O CLUBE DE VINHOS DA REVISTA ADEGA E DO CANAL SABOR E ARTE
Norton, Mendoza, Argentina (Casa Flora R$ 76).
AD 90 pontos
Com 5 fincas nas principais zonas de Mendoza e mais de 60 rótulos no portfólio, Norton é uma das maiores vinícolas da Argentina. Sua história recente ganhou novo rumo em 1989, com a aquisição pela família austríaca Swarovski, da famosa marca de cristais. Entre os diversos rótulos, destacamos este 100% Cabernet Franc, sem passagem por madeira, de perfil fluido, refrescante e com expressão de fruta bem nítida. Essas características o tornam uma excelente escolha para acompanhar uma massa fresca recheada com parmesão e ragu de carne. Sua acidez vibrante e suas notas frutadas equilibram a riqueza e intensidade do prato com precisão e sustentação, sem sobrecarregar o paladar. AM
Di Lenardo, Friuli Venezia Giulia, Itália (World Wine R$ 159).
AD 92 pontos
Além dos clássicos fortificados, o Douro também se destaca na produção de vinhos tranquilos de excelente qualidade, como este blend branco da Quinta do Crasto, elaborado com castas tradicionais da região: Viosinho, Rabigato e Gouveio. Com bom corpo, frescor e notas de frutas de caroço, cítricas e salinas, o vinho harmonizou muito bem com o risoto de frutos do mar, composto por camarão, lula, cogumelos, bisque de camarão e tomate confit. Sua acidez vibrante equilibra a cremosidade do prato e a intensidade da bisque, enquanto os toques salinos e cítricos realçam os sabores delicados dos frutos do mar. AM
Di Lenardo, Friuli Venezia Giulia, Itália (World Wine R$ 195).
AD 92 pontos
Exuberante nos aromas e franco nos sabores, mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais e de ervas, tudo em meio a uma acidez afiada e textura cremosa e firme. Gostoso de beber, tem final fresco e persistente, com toques salinos, cítricos e de pêssegos. AM
