Este mês
Domaine Romain Moniot-Nié Aloxe-Corton 1er Cru Les Moutottes 2022
Domaine Romain Moniot-Nié, Borgonha, França (World Wine R$ 929).
Um Borgonha poderoso. Muito mineral e salino. Frutas vermelhas frescas e austeras, sobretudo a ameixa, polpa e caroço. Tem um cítrico de limão tahiti. Noz moscada, laranja e pimenta negra. Taninos lindos e poderosos que merecem tempo em adega. Austero e longevo com nobreza e elegância.AM
Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2021
Catena Zapata, Mendoza, Argentina (Mistral R$ 1.122).
Malbec provenientes do vinhedo Nicasia (em Altamira), com estágio entre 16 e 21 meses em barris de carvalho francês. Fruto de um ano mais fresco como 2021, chama atenção pelo perfil vivaz de suas frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo.AM
Les Jocasses Gigondas 2020
M. Chapoutier, Rhône, França (World Wine R$ 449).
Composto a partir de Grenache, Syrah e Mourvèdre, sem passagem por madeira, mas com estágio de 8 meses em tanques de cimento. Tem acidez refrescante, taninos de textura lembrando giz e final persistente e carnudo, com toque de ameixas, de amoras e de alcaçuz.AM
Muga Reserva 2020
Bodegas Muga, Rioja, Espanha (Épice R$ 323).
Blend tinto composto a partir de 70% Tempranillo, 20% Garnacha e 10% Mazuelo e Graciano, com estágio de 22 a 24 meses em barricas de carvalho francês (80%) e americano (20%). Mais uma ótima safra desse vinho. De bom corpo, potente e, ao mesmo tempo, harmonioso e refinado, tem final suculento e longo.AM
Santa Rita Floresta Field Blend Blanco 2022
Santa Rita, Apalta, Chile (PHD – Loyal Vinhos R$ 235).
Field blend branco composto a partir de Sémillon, Sauvignon Vert, Moscatel, Torontel e Corinto Branco, passa 10 meses em contato com as peles. Elaborado como um vinho laranja, mas sem oxidação.AM
Domaine Bonnardot Clos Botaveau Monopole Bourgogne Côte d'Or 2020
Domaine Bonnardot, Borgonha, França (World Wine R$ 519).
Chardonnay de mínima intervenção, cultivadas no vinhedo monopólio (somente essa vinícola é dona desse vinhedo) Clos Botaveau, sem adição de SO2, com fermentação (sem adição de leveduras exógenas) e estágio de 30 meses em barris de carvalho francês, sendo os primeiros 18 meses em contato com suas borras finas.AM
Riccitelli Tinto de la Casa 2023
Riccitelli Wines, Mendoza, Argentina (Berkmann Wine Cellars R$ 291).
Tinto elaborado a partir de uvas Malbec (50% de Las Compuertas e 50% de Gualtallary), com fermentação sem adição de leveduras exógenas (50% em cachos inteiros) e posterior estágio de 12 meses em foudres de carvalho francês.AM
Cordillera de los Andes Parcela Río de Rocas Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2021
Torres, Maipo, Chile (Qualimpor R$ 200).
Cabernet Sauvignon cultivadas em Maipo Andes, com estágio de 18 meses em barricas majoritariamente usadas de carvalho francês (68%) e em foudres de carvalho alemão (32%).AM
Opta Reserva Tinto 2021
Opta, Dão, Portugal (Cantu R$ 141).
Tinto elaborado a partir de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, com estágio de 9 meses em barricas de carvalho. De bom corpo, mas também fluido, tem acidez afiada, taninos firmes e final cheio e longo, com toques terrosos.AM
Taboadella Villae Tinto 2021
Taboadella, Dão, Portugal (World Wine R$ 229).
Blend tinto composto a partir de 40% Tinta Roriz, 20% Jaen, 20%Tinta Pinheira e 20% Alfrocheiro, cultivadas em solos graníticos, na zona de Silvã de Cima, Castendo, com estágio de 15 meses, sendo 70% em tanques de aço inoxidável e 30% em tanques de cimento.AM
Els Nanos Collita 2022
Josep Foraster, Conca de Barberà, Espanha (Grapy R$ 130).
Tinto de mínima intervenção composto a partir de 80% Ull De Lebre (Tempranillo), 10% Trepat e 10% Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira.AM
Toro de Piedra Rincón de los Vientos Cabernet Sauvignon 2021
Viña Requingua, Maule, Chile (Basso R$ 120).
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon, cultivadas em Sagrada Família, Curicó, com estágio entre 16 e 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 35% novas.AM
Miguel Torres Ándica Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2023
Torres, Itata, Chile (Qualimpor R$ 113).
Tinto certificado orgânico elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em Itata, com estágio de 70% do vinho em barricas usadas de carvalho francês durante 8 meses. Mais uma boa safra desse vinho.AM
Ribeiro Santo Cimento Tinto 2021
Magnum, Dão, Portugal (PHD - Loyal Vinhos R$ 120).
Tinto elaborado a partir de uvas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês (50% novas). Mais uma ótima edição desse vinho.AM
Hacienda Montecorto Viñas Viejas Tempranillo 2018
Álvaro Domecq, Castilla-La Mancha, Espanha (Grapy R$ 125).
Tempranillo clássico e maduro, elaborado a partir de vinhas velhas, com ótima complexidade e equilíbrio.AM
Vale do Rocim Tinto 2023
Herdade do Rocim, Alentejo, Portugal (World Wine R$ 129).
Blend tinto composto a partir de Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Touriga Franca, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. Suculento e muito fluido. AM
Opta Tinto 2022
Opta, Dão, Portugal (Cantu R$ 87).
Blend tinto composto a partir de Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, com estágio de 3 meses em barricas usadas de carvalho. De perfil gastronômico e muito fluido.AM
Petirrojo Reserva Cabernet Sauvignon 2023
Viña Bisquertt, Colchagua, Chile (World Wine R$ 78).
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em Colchagua, sem passagem por madeira.AM
Posadas Viejas Tempranillo 2023
Cosecheros y Criadores, Castilla, Espanha (Mistral R$ 85).
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho. AM
Morandé Terrarum Reserva Pinot Noir 2023
Morandé, Casablanca, Chile (Setwines R$ 80).
Tinto elaborado a partir de uvas Pinot Noir,
cultivadas em Casablanca, com estágio de 3 meses, parte em tanques de aço inoxidável e parte em barricas usadas de carvalho francês. AM
Castelo de Borba Tinto 2022
Adega Cooperativa de Borba, Alentejo, Portugal (PHD – Loyal Vinhos R$ 85).
Blend tinto composto a partir de uvas Aragonez, Syrah e Alicante Bouschet, com estágio de 12 meses em tanques de aço inox, seguido de aproximadamente 3 meses em barricas de carvalho francês e americano.AM
Assobio Branco 2023
Quinta dos Murças, Douro, Portugal (Qualimpor R$ 119).
Branco elaborado com Rabigato, Viosinho, Gouveio, Verdelho e Códega do Larinho cultivadas em altitude na Quinta dos Murças, no Douro. Safra, vibrante.AM
Morandé Terrarum Reserva Sauvignon Blanc 2024
Morandé, Maule, Chile (Setwines R$ 80).
Branco elaborado com uvas 100% Sauvignon Blanc, fermentado em aço inox e permanece algum tempo sobre suas borras. Equilibrado, vai harmonizar bem com aperitivos, peixes leves e saladas. AM
Sangre de Toro Blanco 2024
Torres, Catalunha, Espanha (Berkmann Wine Cellars R$ 115).
Branco elaborado a partir de Parellada e Garnacha Blanca, sem passagem por madeira. Harmonioso e fresco, tem boa acidez, textura cremosa e final com toques cítricos.AM